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植物生长调节剂的测定

什么是植物生长调节剂? 植物生长调节剂是植物生理、生物化学、有机合成、微量分析以及现代农林园艺栽培等多种科学技术综合发展的产物。 20世纪20~30年代,国外科学家发现植物体内存在微量

植物生长调节剂有哪些危害呢?

       植物生长调节剂的使用,不仅能保障农作物稳产、改进农产品品质,而且能增强作物的抗逆性,使农业生产省工省时、节本增效。

       那么问题来了,植物生长调节剂到底有哪些危害呢?

       像不像传言说的那样,长期食用催熟、反季节水果会导致儿童早熟呢?

       答案是否定的。儿童性成熟是受性激素调节,而植物激素和动物激素是完全不同的两类物质。植物激素不能在人体内表现出类似性激素的作用,也不能参与性激素的合成,更不可能引起儿童性早熟。
 

       那食用催熟或者使用了植物生长调节剂的水果到底会不会影响人体健康呢?
 

       按照国家农药分类,绝大多数植物生长调节剂都是低毒的甚至是微毒的,而且植物生长调节剂的使用剂量比杀虫剂、杀菌剂低几个数量级。国家对生长调节剂使用和限量制定了严格要求。只要按照国标使用,是可以保证食用安全的。但是,如果使用不合理,如剂量过大或使用次数过多或不遵守安全间隔期,则会导致残留量超标,引起食品安全问题。
 

       随着人们生活水平的提高,食品安全问题越来越引起人们的关注。但是,在日常生活中,普通消费者由于缺乏食品安全生产、安全消费知识,并不知道什么是安全,什么是不安全,一听说农药残留就认为是有毒有害,一听说某食品检出了某些化学成分就认为必定会导致致癌,过分要求食品“零风险”,绝对安全。殊不知农业生产中,农药也扮演了不可或缺的角色,而离开了安全剂量谈安全风险更是不科学的表现。
 

       由于大多数植物生长调节剂属于人工合成的化合物,所以我国将其纳入农药类进行监管。目前在我国登记使用的植物生长调节剂,都需要经过安全性评价,国家对生长调节剂的使用量和时间有严格标准,并制定了最低残留限量。
 

主要关注的植物生长调节剂如下:

序号 目标物质 类别 特点 应用方法 具体作用
1 复硝酚钠(邻硝基苯酚钠、对硝基苯酚钠、5-硝基邻甲氧基苯酚钠) 低毒性植物生长调节剂 促进生根、生殖、结果 在植物播种开始至收获之间的任何时期皆可使用,叶面喷洒、浸种、苗床灌注、花蕾撒布 可用于多种粮食及经济作物,促进增产。加快植物发根速度,对生殖及结果有不同促进作用。尤其对花粉管伸长和受精作用有帮助。可促进植物生长发育、提早开花、打破休眠、促进发芽、防止落花落果、改进品质等
2 2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D) 植物防腐保鲜剂、杀菌剂 除莠除草 加工成钠盐、铵盐或酯类的液剂、粉剂、乳剂、油膏后使用 农业上用作除草剂和植物生长剂,可用于蔬、果的保鲜,可与其他消毒剂等配伍使用则可有限防止柑橘类水果的蒂腐病
3 脱落酸(ABA) 植物生长休眠素 促使叶子脱落 在种子和果实发育早期外施 广泛用于农业、林业、蔬菜、花卉、果树等领域,用于干旱地区可减少作物蒸腾,促进叶片等器官的衰老和棉花幼果的脱落等。可达到提高粮食作物和果树产量的目的
4 萘乙酸(NAA) 植物生长激素 根少而粗 可经叶片、树枝的嫩表皮、种子进入到植株内,随营养流输导到全株 广泛用于农业、林业、蔬菜、花卉、果树等领域,诱发不定根形成,提高树木扦插成活率;提高座果率,防止采前落果
5 氯吡脲 植物细胞分裂素 果实膨大 浸沾、涂抹或叶面喷湿 广泛用于农业,园艺和果树,促进细胞分裂,促进细胞扩大伸长,促进果实肥大;提高产量; 保鲜等
6 烯效唑 植物生长抑制剂 控制植株外形,杀菌 土壤浇灌、叶面喷施 对大多数植物有很强的生理活性,增强根系活力、降低植物高度;增强产量并改善作物品质;提高植物对温度、水分、空气污染等环境因子及病害的抗逆能力
7 吲哚-3-乙酸(IAA) 植物茁长素 促进生长 调控细胞膜电子通道和质子通道,不同植物和植物不同部位对其敏感度不同,一般根大于芽大于茎 能促进细胞分裂、加速根的形成,可增加座果,防止落果
8 吲哚丁酸(IBA) 植物生根激素 根细而长 在植物体内不易被氧化且传导性能差,因此普遍用于根部,勿用于植物的叶部 可促进草本和木本观赏植物插枝的生根。还可用于瓜果的座果,提高座果率。
 

 

检测方法

       GB/T 37500-2019《肥料中植物生长调节剂的测定 高效液相色谱法》中规定了,肥料试样用甲醇进行超声提取,在选定的工作条件下,用高效液相色谱仪(配有二极管阵列检测器)进行测定的检测方法。
 

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